Λάτε Αrt Ποπ Κορν & Αναβάθμιση Διαδικασίας Ψύξης
Καινοτόμο Λάτε Αrt Σοκολάτας και Σύστημα Ψύξης Οδηγούν την Καινοτομία στη Διαδικασία του Ποπ Κορν
Πρόσφατα, η εταιρεία μας παρουσίασε μια σειρά πλήρως αυτοματοποιημένης γραμμής παραγωγής λάτε art σοκολάτας και ψύξης για ποπ κορν, η οποία βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα και την αποδοτικότητα της παραγωγής προϊόντων ποπ κορν, ενσωματώνοντας εξοπλισμό υψηλής ακρίβειας. Ο βασικός εξοπλισμός αυτής της γραμμής παραγωγής περιλαμβάνει **μηχανή λάτε art σοκολάτας 1200MM (Drizzler)** και **τούνελ ψύξης σοκολάτας 1200mm**, τα οποία, σε συνδυασμό με το έξυπνο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας και μεταφοράς, επιτυγχάνουν μια σημαντική πρόοδο στην εκλέπτυνση και την κλίμακα της διαδικασίας επικάλυψης ποπ κορν.
### Βασικά Σημεία Τεχνολογίας
1. **Σύστημα Λάτε Art Ακριβείας**
- Χρησιμοποιώντας εξοπλισμό **1200MM Drizzler**, η ροή και το σχέδιο της σοκολάτας μπορούν να ελεγχθούν με ακρίβεια για να σχηματιστούν ομοιόμορφα και λεπτά σχέδια στην επιφάνεια του ποπ κορν, βελτιώνοντας την ομορφιά και την προστιθέμενη αξία του προϊόντος.
- Με **ταινία μεταφοράς 1M/2M με συσκευή ψεκασμού**, το ασπρόμαυρο λάτε art μπορεί να συγχρονιστεί για να καλύψει τις ανάγκες διαφορετικών συνταγών.
2. **Αποτελεσματική ψύξη και διαμόρφωση**
- Το **τούνελ ψύξης σοκολάτας 1200mm** χρησιμοποιεί τεχνολογία κυκλοφορίας σταθερής θερμοκρασίας για να στερεοποιήσει γρήγορα την επικάλυψη σοκολάτας εντός 6-8 λεπτών, κλειδώνοντας τη γεύση διατηρώντας παράλληλα την τραγανότητα του ποπ κορν και αποφεύγοντας τη θερμική ζημιά.
- Η ακρίβεια ελέγχου θερμοκρασίας φτάνει ±1℃, εξασφαλίζοντας τη σταθερή επεξεργασία σοκολάτας με διαφορετικά σημεία τήξης (όπως μαύρη σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος).
3. **Πλήρης αυτοματοποίηση της διαδικασίας**
- Από την επεξεργασία της πρώτης ύλης της **δεξαμενής τήξης σοκολάτας 500L**, έως τη ρύθμιση της πίεσης της **αντλίας διανομής σοκολάτας**, έως την ανακύκλωση απορριμμάτων του **συστήματος ανάκτησης θρυμματισμένων ξηρών καρπών**, ολόκληρη η γραμμή μειώνει την χειροκίνητη παρέμβαση κατά 30% και αυξάνει την παραγωγική ικανότητα κατά 50%.
- Η **δεξαμενή συλλογής σοκολάτας** και η **δεξαμενή αποθήκευσης** εξασφαλίζουν συνεχή παροχή σοκολάτας και εξαλείφουν τις διακοπές στην παραγωγή.
### Αξία εφαρμογής στη βιομηχανία
Αυτό το σύστημα είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για γραμμές παραγωγής σνακ υψηλής ποιότητας για την επίλυση του προβλήματος της μαλάκυνσης του ποπ κορν που προκαλείται από ανομοιόμορφο λάτε art και αργή ψύξη στις παραδοσιακές διαδικασίες. Επί του παρόντος, ο εξοπλισμός έχει περάσει την πιστοποίηση CE της ΕΕ και ο κωδικός HS (8438200000/8438900000) καλύπτει τα παγκόσμια πρότυπα πρόσβασης στην αγορά, βοηθώντας τους πελάτες να εξερευνήσουν την αγορά σνακ υψηλής ποιότητας.
Το νέο σύστημα θα τεθεί σύντομα σε παραγωγή σε ένα μεγάλο εργοστάσιο σνακ στη Βόρεια Αμερική και αναμένεται να επεξεργαστεί περισσότερους από 2.000 τόνους ποπ κορν ετησίως, καθιστώντας το ένα νέο σημείο αναφοράς για τη μαζική παραγωγή ποπ κορν με γεύση σοκολάτας.
